キンダーブック しぜん めん
『2024年12月号』
多少の使用感はあるかもしれませんが
全体的には綺麗な状態です。
あくまでも新品、自宅保管をご理解の上、ご購入をお願いします(ｏ・ω・ｏ)
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ラーメン、パスタ、うどんなど、人気の麺を取り上げます。
ほとんどの麺は小麦粉から作られますが、小麦粉にも強力粉や中力粉などさまざまな種類があります。
それぞれの麺ができるまでをじっくり見てみましょう。
おいしそうな麺料理がずらりと並び、食欲 をそそる1冊です。
指導／山田昌治　写真／山本明義　料理／田村つぼみ
中力粉・水・塩の３つの材料でできる、うどん作りに挑戦しましょう。
材料をこねてから、ひとつにまとめ、生地を踏むことによってこしがでることを知らせます。
うどんを作る気持ちになって、生地の変化や料理をじっくり見ていきましょう。
実際におうちでうどん作りに挑戦できると、より盛り上がります。
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